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如何準(zhǔn)確客觀地評價(jià)一款葡萄酒?

時(shí)間:2017-12-06 10:06:37 | 來源:http://www.swps.com.cn/xueyuan/490.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:1102

  紅酒代理商們都知道,一款葡萄酒的口感究竟怎么樣,除了與葡萄酒本身的品質(zhì)有關(guān)外,與我們飲用葡萄酒時(shí)的溫度、環(huán)境以及飲用葡萄酒時(shí)的配餐甚至分為和心情都有很大的關(guān)系,那么我們該如何客觀地評價(jià)一款葡萄酒呢?小編覺得你需要滿足以下條件:

如何準(zhǔn)確客觀地評價(jià)一款葡萄酒

  1、健康的時(shí)間,注意飲酒時(shí)間

  俗話說:早上咖啡下午茶,晚上一杯葡萄酒。掌握好酒時(shí)間,便能真正感受到喝葡萄酒的益處,實(shí)現(xiàn)健康地喝酒。

  2.掌握好醒酒時(shí)間

  一般餐酒醒酒時(shí)間為15分鐘到20分鐘;單寧高一點(diǎn)的葡萄酒較好醒酒20分鐘到30分鐘,否則會出現(xiàn)“澀”的感覺。雪諾提醒:醒酒過短或過長,都將無法讓我們正確評價(jià)一款酒的“好”與“壞”。本文來自“紅酒傳奇”,歡迎關(guān)注“紅酒傳奇”微信平臺,每天分享紅酒文化知識和紅酒銷售經(jīng)驗(yàn)!保持人體正常的新陳代謝,使人的體形不會隨著年齡的增長而變得臃腫,讓你更性感!

  3.掌握好保存溫度

  葡萄酒在13°-16°之間為較佳存放溫度,溫度過高,葡萄酒容易成熟過快,甚至變質(zhì);溫度過低,容易形成沉淀,也就是我們專業(yè)術(shù)語中的“結(jié)晶體-酒石”,飲用時(shí)酒香無法完全釋放,這就時(shí)常聽到有人說:這款酒香氣不夠。提醒:溫度過高或者過低,在飲用時(shí),需要先回溫!

  4.掌握好品酒氛圍和心情

  我們常說:無酒不成歡、借酒消愁愁更愁。不管我們品嘗進(jìn)口葡萄酒還是國產(chǎn)葡萄酒,一個(gè)好的氛圍和一份愉悅的心情,更有利于您正確評價(jià)一款酒。提醒:品酒時(shí)的氛圍和心情,將直接影響我們的味蕾!

  5.做到等值評酒

  一分價(jià)錢一分貨。雪諾提醒:所有產(chǎn)品,只有在等值的前提下才能總結(jié)出“優(yōu)”和“劣”,避免出現(xiàn):要求幾十塊錢的酒品喝起來跟幾百塊錢的酒品品質(zhì)一樣,畢竟一分價(jià)錢一分貨嘛。

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