了解葡萄酒和喜歡葡萄酒的朋友們在喝葡萄酒的時候，估計都已經(jīng)整掌握了葡萄酒需要“看”“搖”“聞”“品”的技巧，但是很多人在頭一次接觸葡萄酒的時候，喝葡萄酒的方法仍然和喝白酒一樣，講究倒?jié)M干杯，一口悶，這樣喝葡萄酒可是萬萬不對的，今天，高菲小編就來給大家談?wù)?，喝葡萄酒的時候為什么不能一口悶?

　　1、無法體會到真正口感

　　我們在品酒師要讓紅酒在口腔內(nèi)多停留一會，而且要讓紅酒在口腔中旋轉(zhuǎn)開，讓口腔內(nèi)的所有細胞去體會葡萄酒，然后再慢慢咽下。

　　如果要是一口悶，你只能體會到一股酸澀而且略帶燒喉嚨的液體劃過口腔進入腹中，喝完后再一咧嘴，心中默念，這酒真TM難喝!

　　2、增加醉酒速度

　　雖然喝葡萄酒的好處會比啤酒多，但是壞處也是有的，就是酒精度數(shù)高，葡萄酒的酒精度是有12度的，可不是啤酒的3-4度，啤酒你一杯杯的干也就沒什么關(guān)系了，但葡萄酒也是一杯杯干就有問題了。

　　較直觀的體會就是醉的實在太快，2杯紅酒下去，就是6杯啤酒的感覺。

　　3、增加宿醉風(fēng)險

　　除了醉的快，還有一點就是醉的嚴重，酒精度在身體內(nèi)被吸收是需要時間的，一開始沒什么感覺，不知不覺中，你就會多喝，當過多的酒精一下子被身體吸收，就會有中風(fēng)的危險。

　　這也就是為什么那么多人會說紅酒的后勁大，就是因為酒精度高，人體吸收的酒精多了，后勁當然大。

　　該如何用口腔品酒

　　品酒時讓葡萄酒在口腔內(nèi)多停留片刻，利用舌頭和面部肌肉的運動攪動葡萄酒，讓葡萄酒在口腔中旋轉(zhuǎn)開，這段時間大概有個5秒鐘左右。

　　然后將酒液咽下，咽下后再回味一下口中留下的香氣即可。